شاورمه

موضوع: شاورمه الأربعاء ديسمبر 16, 2009 12:11 pm

المقادير:
1-قطع بانيه [لحم او فراخ حسب الطلب]
2-2ثمره بصل \2طماطم \2فلفل اخضر
3-ملح وفلفل اسمر وشطه وجوزه الطيب

الطريقه:
تقطع قطع اللحم او الفراخ قطع صغيره ونحضر صينيه ونوضع بها شويه زيت او سمن ونضيف اللحم على نار هادئه
وبعد ذلك نقلب اللحم الناحيه الثانيه
اتحمر اللحم من الناحيتين نضعه على جانب الصينيه ونضيف البصل مقطع شرائح حتى يصفروبعدين
نضيف قطع الفلفل والطماطم ونقلبهم كلهم مع بعض ونضيف الملح والفلفل والشطه وجوزه الطيب ونتركهم شويه على النار

بالهنا والشفا